Siciliana Pinot Grigio
Cantine Lavorata
Pinot Grigio Sicilia IGT – Cantine Lavorata
Pinot Grigio forbindes ofte med Norditalien, kølige vinområder og lette, friske hvidvine. Men når druen får lov at vokse under Siciliens varme sol og påvirkes af havets kølige briser, opstår der en lidt anden fortolkning. Mere moden, mere rund og med en større fylde, men stadig med den friskhed og elegance, som har gjort Pinot Grigio til en af verdens mest populære hvide druer.
Denne Pinot Grigio fra Cantine Lavorata er et godt eksempel på, hvordan Sicilien kan tilføre en international druesort sin egen identitet. Her kombineres middelhavsklimaets varme med druens naturlige friskhed, hvilket skaber en vin, der føles både levende, blød og utrolig let at nyde.
I glasset fremstår vinen lys strågul med gyldne nuancer. Duften åbner med citrus, pære, hvide ferskner og florale noter, mens smagen er frisk og harmonisk med en behagelig frugtighed og en elegant afslutning. Vinen har en blød tekstur, som giver lidt mere fylde end mange klassiske norditalienske Pinot Grigio-vine, men uden at miste sin lethed og balance.
Cantine Lavorata arbejder her med en stil, der gør vinen bredt anvendelig. Den fungerer både som aperitif og som ledsager til mad, hvilket er en af grundene til, at Pinot Grigio fortsat er blandt de mest efterspurgte hvidvine i verden. Når den samtidig får lidt siciliansk varme og modenhed med i udtrykket, bliver resultatet ofte endnu mere charmerende og tilgængeligt.
Denne vin passer perfekt til fisk, skaldyr, salater, antipasti, lyst kød og lette pastaretter. Den fungerer også glimrende som et køligt glas på terrassen, hvor dens friske og frugtige karakter virkelig kommer til sin ret.
Område: Sicilia IGT, Sicilien, Italien
Drue: Pinot Grigio
Producent: Cantine Lavorata
Vintype: Hvidvin
Serveringstemperatur: 8-10°C
Velegnet til: Fisk, skaldyr, salater, antipasti, lyst kød og middelhavskøkken
En frisk og elegant Pinot Grigio med siciliansk charme og middelhavskarakter. Let, harmonisk og ukompliceret på den helt rigtige måde. Den slags vin man åbner med tanken om ét glas, og pludselig opdager at flasken er tom. Et mysterium der gentager sig overraskende ofte omkring gode italienske hvidvine. 🍷