Hop til indhold

ALTID gratis fragt hos Vino Sorana!

Pinot Noir Rouge d'Alsace

Daniel Ruff

Normalpris 169,00 kr

Stykpris pr. 

Mængde

Pinot Noir Rouge d'Alsace 2019

En virkelig vellykket og smagfuld "klassisk fransk rødvin", som bare passer suverænt til det franske køkken og italiens "simre retter".

Denne gang er Daniel Ruff gået skridtet videre med den anerkendte Pinot Noir drue, og lagret vinen på fad i hele 18 måneder.

Det har løftet smagen, og gjort den rund, fyldig og dejlig.
En mere “rigtig” rødvin end en traditionel Pinot Noir.

Druen er anerkendt som en af "grundstenene" i Bourgognes rødvinsproduktion, og er at finde både i Californien, Sydafrika og Australien, samt Østrig og Tyskland, hvor alle vinmagere sikkert også ved, hvor vanskelig den er at arbejde med.

Dens sarte skind som hverken tåler for lidt eller megen sol, og vigtigheden i at vælge det korrekte tidspunkt for høsten, for ikke at stå med en drue som er blevet overmoden og har mistet syre, eller mangler frugtsmagen ved at der er høstet for tidligt.

Og så er der farven på den færdige vin som kan snyde, og give indtryk af en "smagsløs" vin.

Ved første øjekast, kan farven minde om saftevand på en sommerdag, men man skal ikke falde i fælden, der er rigeligt med den klassiske smag af Pinot Noir, og man ved man sidder med en "rigtig fransk rødvin" i glasset, ligeså snart man får den velkendte duft i næsen.

Denne vin har dybde,  underfundighed af bær, vanilje, æble, og går fantastisk sammen med lette kødretter, champignon a la creme og måske endda sammen med fed fisk.

Denne vin er især for dem som kender den "klassiske" Pinot Noir, i den lidt lettere udgave, og som gerne vil smage en mere perfektioneret vin lavet på den velkendte drue.

Region:
Alsace Frankrig
Druer:
Pinot Noir
Lagring:
Håndplukkede druer, blød presning og temperatur kontrolleret gæring, efterfulgt af 18 måneder på fransk egefad.
Farve:
Mørk rød
Bouquet:
Frugtrig, egefad og bløde tanniner med lang eftersmag
Smag:
Blød og rund, med dybde og kompleksitet. Syre og bløde tanniner, frugt, æble og vanille.
Passer til:
Klassiske franske retter, lyst kød, f.eks. Champignon á la creme, pastaretter, og mad med dybde i smagen, og retter fra det asiatiske køkken.
Flaske:
750 ml

Luk (esc)

Popup

Use this popup to embed a mailing list sign up form. Alternatively use it as a simple call to action with a link to a product or a page.

Før du køber

Alderskrav for køb på hjemmesiden er minimum 18 år.

Kan du bekræfte dette?

Søg

Kurv

Du har ingen varer i kurven
Til butikken