Lugana DOC 2016

Lugana DOC 2016

VinoSorana:
En klassisk Italiensk hvidvin som overrasker i smagsintensitet og ganens eftersmag. Vinen er frisk, med  en snert af sødme, som hurtigt overskylles af frugt, æble, citron og mandel.

Vinen har fyldig karaktér og lang eftersmag  

Turbiana druen dyrkes i den sydlige ende af Gardasøen, hvor den meget lerholdige jord, samtidigt er rig på mineraler, hvilket er medvirkende til at give vinen dens struktur og karaktér.

I de sidste 20-30 år er den teknologiske udvikling, den pneumatiske presse, og den temperatur kontrollerede fermentering, været stærkt medvirkende til at udvikle denne vin, og med ca 20 millioner solgte flasker pr. år, må man sige at vinens popularitet er ganske tydelig.

Den skal nydes afkølet  8-10°C og passer fint til lette retter fx. fisk, skaldyr, pasta og særligt på terrassen om sommeren. Smagen giver minder om Gardasøen og rolige stunder.

Region:
Valpolicella, Veneto

Druer:
100% Turbiana (Trebbiano di Lugana) fra vinmarker beliggende i det sydlige område af Gardasøen.

Vinifikation:
Druerne er håndplukkede og høstet i september måned. Blød presning. Gæring ved kontrollerede lave temperaturer.

Farve:
Bleg, strågul

Bouquet:
Noter af frisk frugt

Smag:
Blød, frisk med velafbalanceret syre.

Alkohol:
13.00% Vol.

Passer til:
Kan nydes som aperitif eller ledsaget af forretter og lette retter. Den passer godt til de typiske retter fra det italienske køkken ved Gardasøen, nemlig pasta, fisk, skaldyr. Serveres køligt omkring 8-10°C

Flaske:
750 ml