Julevinsmagning 20. december kl. 16.00–18.00

**JULEVINS­SMAGNING** 
Asser Riigsvej 4, 4180 Sorø

20. december kl. 16.00–18.00

Vino Sorana – “Vin fra øverste hylde”

Vi inviterer til en helt særlig julevins­smagning, hvor vi åbner for nogle af årets mest eftertragtede flasker: Amarone, Barolo, Ripasso, Recioto, topvinen Tiros fra Siddùra samt to fremragende rødvine fra Apulien, der passer perfekt til den danske julemad.🍷🎄

Denne eftermiddag byder på sjældent højt niveau – både i glasset og på bordet. Til lejligheden serverer vi et ekstra lækkert udvalg af antipasti, så du kan forvente en oplevelse, hvor vinen og maden løfter hinanden på bedste italienske vis.🇮🇹

Det er årets bedste mulighed for at smage før du køber, og samtidig en oplagt chance for at finde de helt rigtige vine til juleaften, julefrokosterne og nytåret.

Aftenens vine (smages i denne rækkefølge)

1. Primaio Primitivo IGP 2022 – Puglia 🍷

Frugtig, rund og imødekommende Primitivo med noter af kirsebær, blomme og et strejf af vanilje.

Perfekt til and, flæskesteg og alle julens varme klassikere.

2. Dione Negroamaro IGP 2022 – Puglia 🍷

Dybrød, krydret og fyldig – en elegant og harmonisk Negroamaro.

Perfekt til glaseret svinekam, andebryst og kraftige juleretter.

3. Bàcco Carignano IGT – Siddùra, Sardinien 🍷

Intens, saftig og krydret med toner af røde bær og middelhavsurter.

Perfekt til både julefrokostens retter, and, vildt og modne oste. 

4. Ripasso Classico Superiore DOC 2023 – Valpolicella 🍷

Noter af kirsebær, brombær og krydderier med en rund og fyldig afslutning.

Perfekt til brunede kartofler, rødkål og julens rige smage. 

5. Amarone Classico DOCG 2013 – Valpolicella 🍷

Stor fylde, intensitet og dybde – tørrede frugter, krydderi og lang eftersmag.

Perfekt til julemiddag på højeste niveau: and, vildt, mørkt kød og kraftige saucer.

6. Barolo DOCG “Ravera” 2016 – Piemonte 🍷

Elegant, kompleks Nebbiolo med kirsebær, viol, tobak og faste, smukke tanniner.

Perfekt til and, flæskesteg og julemad, når det skal være ekstra raffineret.

7. Tiros – Siddùra, Sardinien 🍷

Flagsskibet fra Siddùra. Kraftig, dyb og imponerende struktureret.

Perfekt til den store julemiddag eller nytårsbordet, når der skal være wauw-effekt.

8. Recioto Classico DOCG 2014 – Valpolicella 🍷

 Fløjlsblød dessertvin med sødme, røde bær og en luksuriøs eftersmag.

Perfekt til risalamande, chokolade og gode oste. En drømmeafslutning. 🥰🍷

Tilmelding:

 Smagningen afholdes 20. december kl. 16–18 hos Vino Sorana. 🗓️

Afholdes Asser Riigsvej 4, 4180 Sorø

Bemærk at pladserne er begrænsede, og arrangementet er populært.
(Ved for få tilmeldte gennemføres eventet ikke, og forudbetaling returneres).

Reserver din plads nu – årets bedste chance for at smage før du vælger julevinene