Chianti DOCG 2021 Riserva

Chianti DOCG 2021 Riserva

(køb en hel kasse med 6 flasker og spar 10%)

En klassisk og karakterfuld Chianti Riserva fra hjertet af Toscana, hvor tradition, terroir og tålmodighed går hånd i hånd. Denne vin er skabt til at vise, hvorfor Chianti stadig er indbegrebet af italiensk rødvin – intens, elegant og umiskendeligt toscansk.

Region & Druer

Fremstillet i området omkring Montecarlo di Lucca, Toscana.

Primært Sangiovese med små mængder Canaiolo og Colorino – klassisk Chianti-blanding.

Stil & Lagring

Efter gæring lagres vinen på egetræsfade for at udvikle kompleksitet og struktur, før den hviler yderligere på flaske. Resultatet er en vin med både krop, finesse og modenhed.

Smagsnoter

I munden fremstår vinen fyldig, rund og velafbalanceret, med modne tanniner, fin syre og en lang, elegant eftersmag med noter af kirsebær, kaffe og tobak.

Region:
Toscana

Druer:
Cabernet Sauvignon

Vinifikation:
Blød presning og lagring i flasken

Lagring:
Ståltanke

Farve:
Rubinrød med granatrøde nuancer

Bouquet:
Duften åbner med modne kirsebær, tørrede blomster og et strejf af læder, vanilje og krydderier fra fadet.

Alkohol:
13.50% 

Passer til:
Et perfekt match til klassiske italienske retter – fx osso buco, oksekød, lam, pastaretter med ragù eller modne faste oste.

Flaske:
75 cl

Serveringstemperatur:
18°