Primitivo IGT 2023

Primitivo IGT 2023
(obs kun gratis levering i Sorø og omegn, ellers skal fragtpris på 100,- tillægges)

Her er en vin, der træder direkte ind fra Syditaliens sol og varme – klar til at fylde glasset med god frugt og karakter. Primitivo Salento IGT 2023 er en vin for dem, der ønsker smag med substans, uden at blive overdrevent højtidelig.

Når du hælder den op, mødes du af en intens rubinrød farve med violette skær – et visuelt løfte om, at her er noget levende og fyldigt. Duften åbner med kirsebær, mørk brombær og et strejf af krydderi – måske endda lidt tørret blomme og varme noter – som om solen selv har koncentreret smagen. 

Smagen er generøs men balanceret: frugten er moden, tanninerne er bløde nok til at give komfort men faste nok til at give karakter. Eftersmagen er vedvarende, med en antydning af varme krydderier og afslutning, der gør, at du ikke har lyst til at lægge glasset fra dig.

Denne vin passer til måltider, hvor vinen får plads til at tale — grillet eller braiseret kød, stærkere oste, pasta med fyldige saucer — eller ganske enkelt som en “ned-i-stolen-og-lade-smagen-sætte-sig” vin.

Region:
Puglia

Druer:
Primitivo

Vinifikation:
Blød presning og temperatur kontrolleret maceration i 8-10 dage

Lagring:
Ståltanke

Farve:
Intens rubinrød, med granat reflekser

Bouquet:
Intens og med megen frugt, krydret

Alkohol:
13,5 %

Passer til:
Kraftige kødretter, grillede grøntsager, mellemlagrede ost

Flaske:
75 cl

Serveringstemperatur:
18-20°